Inicio / Teppanyaki de pollo, germinados y verduras

Teppanyaki de pollo, germinados y verduras

Teppanyaki de pollo, germinados y verduras

Posted on

Ingredientes

  • Aceite vegetal (el necesario)
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • 3 pechugas de pollo fileteadas
  • 1 1/2 tazas de zanahoria rebanada
  • 1 1/2 tazas de champiñones rebanados
  • 1/2 taza de pimiento morrón rojo cortado en cubos
  • 1/2 taza de pimiento morrón verde cortado en cubos
  • 1 1/2 tazas de brócoli
  • 1 taza de germen de soya
  • 3 cucharadas de salsa soya

Preparación

  1. Poner un poco de aceite en un wok. Una vez caliente, agregar el jengibre, el pollo, la zanahoria, los champiñones, los pimientos y el brócoli. Dejar cocinar 5 minutos.
  2. Agregar el germen, la salsa de soya y cocinar 1 minuto.
  3. Retirar del fuego y servir acompañado con arroz al vapor.