Sandwich con germinado de brócoli

Ingredientes

• 1/2 cucharada de mayonesa
• 1/4 cucharadita de mostaza
• 2 rebanadas de pan
• 2 cucharadas de queso
• 3 rebanadas de jamón serrano
• 1/4 tomate rojo rebanado
• 3 rebanadas de pimiento morrón verde
• 1 manojo de germinado de brócoli
• Hojas de perejil frescas (en cantidad al gusto)

Preparación

1. Untar mayonesa y mostaza a cada rebanada de pan de centeno.
2. Rellenar el sándwich con el queso, jamón serrano, tomate, pimiento y germinado de brócoli.
3. Decorar con hojas de perejil al gusto.