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Ensalada de brócoli, pollo y germinados

Ensalada de brócoli, pollo y germinados

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Ingredientes

  • 150 g de pechuga de pollo
  • Brócoli en trozos
  • 80 g de queso de cabra
  • Germinado de Brócoli y Alfalfa
  • Tomate en trozos
  • 2 cucharadas de nueces
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Limpiamos el brócoli y cocemos durante un par de minutos en agua hirviendo. Pasado el tiempo, lo cortamos en trozos pequeños.
  2. Cortamos el pollo en cubos, lo salpimentamos y doramos en una sartén con unas gotas de aceite.
  3. A continuación, ponemos todos los germinados en un plato, junto con el brócoli, el pollo y el tomate cortado. Añadimos también las nueces.
  4. Cortamos un trozo de queso de cabra, le retiramos la corteza, partimos e incorporamos al plato.
  5. Se puede añadir un aderezo a su elección.