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Ensalada de arroz con maiz dulce y chicharos

Ensalada de arroz con maiz dulce y…

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Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 50 g de chicharos
  • 6 elotitos
  • 100 g de maíz dulce
  • 140 g de atún
  • 50 g de Germinado de Soya
  • Cebolla al gusto
  • Sal al gusto
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino

Preparación

  1. Cocer el arroz con agua y sal 15 minutos, retirar escurrir y reservar.
  2. En otra cazuela cocer los guisantes con agua y sal 10 minutos retirar escurrir y reservar.
  3. Desmenuzar el atún, picar la cebolla, cortar los elotitos, en un plato mezclar todos los ingredientes.
  4. Mezclar el aliño (Aceite de oliva, vinagre de vino y sal al gusto) en un cuenco y añadir, poner un molde de cocina en el plato y servir.